Au restaurant scolaire ou dans sa cuisine, on peut changer ses habitudes. Mieux consommer, moins jeter… Comment faire autrement ?
Réduire le gaspillage alimentaire, c’est possible. À l’école, les élèves apprennent à écouter leur faim et à donner une seconde vie aux aliments. Pendant la Semaine du goût, la sensibilisation passe par la découverte et la curiosité. Enfin, avec l’initiative Familles zéro déchet, chacun repart avec des gestes simples à adopter chez soi. Trois leviers, une même vision: mieux consommer, c’est déjà moins gaspiller. La classe de CM2 de Mme Dejardin, à l’école Jeanne de Flandre, a testé ces bons réflexes toute l’année : découvrez leurs témoignages dans l’article dédié.
Découvrez l’article complet dans le dossier du magazine Le Lien.
