Fête des Chapons : vos rendez-vous ce dimanche

En attendant de se retrouver tous ensemble l’an prochain, la Ville vous convie à deux rendez-vous exceptionnels ce dimanche 6 juin, à l’occasion de la Fête des Chapons.

11h : à table avec Didier Dewilde !

C’est dimanche, le jour idéal pour s’installer derrière les fourneaux et célébrer le chapon en mode gastronomie locale !

Didier Dewilde, chef du restaurant marquettois Un R de Famille, revisite la volaille du dimanche avec une recette à la fois originale et bien de chez nous.

Retrouvez-le en vidéo pour découvrir cette recette d’endives farcies à la volaille et au maroilles sauce chicorée, sur la page Facebook de la Ville de Marquette-lez-Lille dès 11h

Vous souhaitez préparer la recette de Didier chez vous dimanche ? Voici la liste des ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 belles endives du Nord
  • 250g de maroilles
  • 400g de filet de volaille
  • 2 beaux œufs
  • 200g de crépine
  • 50cl de crème fraîche
  • De la chicorée liquide
  • 3 pommes de terre
  • 25cl de bière
  • Sel, poivre

 

À partir de 9h : livraison des dix paniers petit déjeuner spécial Chapons mis en jeu

Les gagnants du quizz « Fête des Chapons 2021 » auront la chance de se voir remettre leur panier petit déjeuner directement à leur domicile entre 9h et 10h. Chaque gagnant sera directement contacté vendredi, dès la fin du concours !

 

À partir de 15h : les chapons viennent à vous

Que serait la Fête des Chapons sans le traditionnel lancer de pains briochés ? N’attendez pas la prochaine édition au Domaine du Vert-Bois : cette année, une distribution est organisée directement dans les rues de la ville par les élus de vos quartiers !

La caravane gourmande va sillonner tout Marquette à la rencontre des enfants pour leur remettre la fameuse viennoiserie, symbole de cette belle journée de partage… le tout dans la bonne humeur et dans le respect des gestes barrières.

  • Déambulation dans tous les quartiers de Marquette, à partir de 15h

 

Déroulé indicatif :

QUARTIER DE L’ABBAYE – à partir de 15h

Parcours :

Domaine du Vert-Bois

Hameau du Pont-Blanc

Rue Lalau (Cité Saint-Roch)

Avenue de la Liberté

Avenue de la Fraternité

Rue Saint-Exupéry

Domaine de la Clairière

Rue de l’Abbaye Saint-Wandrille

Rue du Général Leclerc

Rue Faidherbe

Rue Saint-Antoine de Padoue

Rue Chanzy

 

QUARTIERS CENTRE / TOUQUET / HAUT-TOUQUET – à partir de 16h45

Parcours :

Rue Henri Peters

Rue Goeman

Avenue du Maréchal Foch

Rue des Martyrs de la Résistance

Rue de Wambrechies

Rue du Docteur Calmette

Rue du Docteur Roux

Rue du Docteur Fleming

Rue du Docteur Guérin

Rue Camille Saint-Saëns

Rue Jules Massenet

Rue Claude Debussy

Rue des Moissons

Rue des Semailles

Rue du Touquet

Chemin de Wervicq

Rue de l’Abbé Pierre

Rue du Touquet

Rue de Wambrechies

 

QUARTIER PASTEUR / VILLAGE-EN-FLANDRES / BECQUERELLE / GAMBRINUS – à partir de 18h30

Parcours :

Rue Pasteur

Rue d’Ypres

Rue des Platanes

Rue de la Rhônelle

Rue de Cassel

Rue de Quesnoy

Rue Bernard Wamps

Rue d’Hondschoote

Rue de Watten

Rue Jean Froissart

Rue Maxence Van der Meersch

Rue Albert Samain

Square Fillon

Rue Gambrinus

Rue Marie Cagenon

Rue Lydéric

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